家常扦子的制作方法

發布時間：2020-04-20 17:13:14 點擊次數：1668

菜譜做法：

1、五花肉剁成蓉！

2、準備大蔥，姜，豆腐皮！

3、姜切成碎！

4、大蔥也切成碎！

5、粉條用開水泡十五分鐘！

6、粉條也剁成碎！

7、把肉，蔥姜末，粉條末都放入大碗里！

8、加入兩個雞蛋和淀粉(用紅薯粉，菜市場買不到只能用其他的淀粉代替)！

9、加入十三香！

10、加入糖味精生抽麻油花椒粉胡椒粉鹽(鹽可以多放些)！

11、把它攪拌均勻再加入清水和成稍微稀些！

12、鍋里放水上面放蒸屜鋪上豆腐皮，把水燒開，把肉泥均勻的鋪在蒸屜上，抹平抹均勻！

13、再打入兩個雞蛋，把雞蛋也抹均勻，蓋上鍋蓋！

14、大火十五分鐘，即成！

15、取出，把它切成塊～扦子就完全做好了！

16、可以把它燒著吃也挺好吃的！

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